现在进入盛夏时节，天气炎热，对于餐饮业主来说，夏季的经营既是机遇又是挑战，做好了夏日经营工作，生意也会更上一层楼。餐饮业经营时需要注意清洁工作，门店的干净整洁，厨房的卫生，如果餐饮污水乱排会污染环境，给人带来安全隐患，还有严重的嗅觉不适，影响胃口，生意自然冷淡了。

7月12号上午，钦南区环保执法部门对新兴美食广场的餐饮业污水排放情况，进行了专项整治。

据了解，餐饮废水中含有高浓度的有机物、动植物油和悬浮物，给城市污水处理厂和市政管网造成了很大的危害。此前，餐饮业经营者在安装油水分离器后，有部分业主不进行运维，有部分业主不用分离装置随意将餐饮废水倾倒入雨污水管，导致管道堵塞。

当天执法人员共走访了28家餐饮店，只有6家是符合规范的，另外有10家是全部水槽未安装油水分离器，有11家小餐饮店部分水槽未安装油水分离器，还有一家甚至连整体油水分离器都未及时维护。针对这些情况，环保执法部门立即发了限期整改通知书。执法人员表示，餐饮行业，卫生一定是重中之重，环境要讲究干净整洁，一家店如果进去杂乱无章、油污遍地，让顾客食欲都没有，怎么会有第二次消费，怎么锁住顾客？所以餐饮业安装油水分离器是小事，保护环境引爆客流量是大事，请不要因小失大哦。